Manora Barbera d'Asti Superiore DOCG 2020 0.75l

Inhalt: 0.75l Region: Piemonte Traube: 100% Barbera Alkoholgehalt: 15% Handlese nach sorgfältiger Auslese und Ausdünnung der Trauben. Abbeeren und Pressen mit anschließender alkoholischer Gärung und 13-15 Tagen Mazeration auf den Schalen. Nach dem Abstich und dem Abstechen der Hefen folgt die malolaktische Gärung; nach der statischen Klärung wird der Wein für 9-12 Monate in Barriquefässer umgepumpt und reift weitere 12-18 Monate in der Flasche. Intensives, leuchtendes Rubinrot. Außergewöhnliche Eleganz und Persönlichkeit, Anklänge von Veilchen, kleinen Früchten und Gewürzen. Rund, charaktervoll und mit Klasse. Der Kontakt zwischen Wein und Holz soll dazu beitragen, die Rauheit des Barbera zu zähmen und ihn wärmer und harmonischer zu machen.