Die kulinarische Schönheit der Amalfiküste. 
PACCHERI haben die Form einer sehr grossen Röhre und eine leicht rauen Oberfläche.
 
Durch Bronzenformen gezogen 
langsame Bearbeitung (48h)
bei niedrigen Temperaturen getrocknet (40°)
 
Italienischer Hartweizengrieß
Quellwasser aus Gragnano
 
Durchschnittswerte pro 100 g Trockenprodukt
Energie 1489 kj // 351 kcal
Fette 1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 71g
davon Zucker 3g
Ballaststoffe 3g
Eiweiß 13 g
Salz 0,02 g
 
Enthält Gluten
 
Herkunft: Italien