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Inhalt: 0.75l Region: Sardegna Traube: 100% Vermentino Alkoholgehalt: 13,5%
Vermentino di Sardegna D.O.C.
Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb mit zitrusfarbenen Reflexen. Intensiv und wohlriechend, vereint er die Essenzen mediterraner Gärten, Orangenblüten, Rosmarin, Salbei und Holunderblüten. Die jodhaltigen mineralischen Noten werden durch Aromen von weißen und gelben Früchten gut ergänzt. Der Geschmack ist weich und lebendig, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht des Alkohols und einer lebendigen Säure. Die Trauben werden von Hand geerntet und einige Stunden nach der Lese eingemaischt. Der geklärte Most gärt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C. Er entwickelt sich und reift in Stahltanks. Reifung auf der Feinhefe in der Batonnage für etwa 60 Tage. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein hervorragender Begleiter zu Spezialitäten der mediterranen Küche. Hervorragend zu ersten Fischgerichten, herzhaften Pasteten, Salaten und gegrilltem Gemüse. Empfohlen zu mäßig fettem, gekochtem oder gegrilltem Fisch des Tages. Ausgezeichnet zu gebratenem Fisch und Krustentieren.

Capo Mannu Vermentino di Sardegna DOC 2022 0.75l

Artikelnummer: Evar-005
CHF 17.00Preis
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